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今天課程由蔡師傅示範奶油鮮吐司法國麵包

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下圖為烘烤前最後整型

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另外李師傅示範蛋糕部份有天使蛋糕大理石蛋糕捲義大利核桃脆餅

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大理石蛋糕捲好似毛巾捲,鬆軟內搭桔子醬,更是美味。

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整體來講一年下來學生一定收穫不少,希望學生也能體會老師們的用心

下週學校將有創意鳳梨酥競賽,希望藉由學生激發不同料理,增加學校及科上特色。